FC2ブログ

【苔玉?】ブロッコリーとポテトのまんまるサラダ【マリモ?】




(´・ω・`)ノシ
こんにちは!
今日の晩ごはんの副菜「サラダ」です。


最初、普通に 「ブロッコリー&ポテトサラダ」 を作るつもりでしたが


飾ってあった球形の イミテーショングリーン を見て
これと同じ“形状”のまんまるなサラダを作ってみたくなりました(笑)。




《作り方★レシピ》
●ブロッコリー(房をバラしてレンチンするか、蒸す。)


●じゃがいも(洗って皮付きのまま茹でるか、蒸す。)
●ゆで玉子
●マヨネーズ
●塩・胡椒
●粒マスタード


《オーロラソース》
〇マヨネーズ
〇ケチャップ
〇乾燥パセリ
マヨネーズ多めで、ケチャップを適量混ぜるだけ。
仕上げに乾燥パセリをアクセントにする。


【ポテトサラダ】 を作る。
※あまり緩いと、重力でひしゃげて綺麗な球状を保てないので注意する。




材料ごとマッシュして混ぜ合わせる。




ポテトサラダを “ボール型” に丸めて成形して
“ブロッコリー” をパズルのように差し込んで隙間なく詰めていく。


ポテサラは 「一部適量」使うだけで全量使いません。
残ったら明日の朝ごはんに食べます。(^-^)

あと少し。
埋まったら全体をまんまるに整えて完成。




出来上がり。
ソースはお好みのドレッシングなどを使ってくださいね。(^-^)




今日はお皿を二段にしてるので、下にトマトを切って並べてます。




まるで 【苔玉】 みたいな感じになりました(笑)。




イミテーショングリーン(右)との競演(笑)。
言われなきゃどれがどれだか分からん・・・。(^^;)




ちょっとした“間違い探し”気分が楽しめそうです(笑)。




【巨大マリモ】 にも見えるので
左上に魚の木製オブジェも飾りました(笑)。


味は何の変哲もない普通のサラダですが(^^;)
ワクワクが止まらない見た目に楽しいサラダでした。(^-^)


(-人-)ごちそうさまでした!
関連記事
スポンサーサイト